中性脂肪やコレステロールが高い高脂血症（脂質異常症）の人は、適正値境界の人も入れると、約2,200万人いると報告されています。
原因は、肉や脂っこい食事を多く摂る、お酒の飲み過ぎ、嗜好品が好きだというような食習慣によるものや運動不足の
ような運動習慣が挙げられます。
また、血圧や血糖値が高めであることや肥満も関係してくるのです。

このように生活習慣の乱れは高脂血症に直結するのですが、言い換えれば生活習慣を改善すれば
高脂血症を防ぐことができるということになります。
高脂血症の疑いのある方、その中で中性脂肪が高めの方は、脂分、糖質とくに砂糖を含むもの、
そして果物を食べ過ぎない工夫が必要といわれています。
そうはいってもなかなか毎日献立を考え理想的な食事を継続するのもたいへんなことです。

そんな中、食習慣のサポートを目的として国が作った制度があります。それが特定保健用食品の制度なのです。
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