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黒茶は緑茶を発酵させたもので、お茶の中でも最も手間のかかる工程を 経て熟成されるお茶です。自然の働きを活かし、長時間発酵させることで 生まれる黒茶は、深い味を楽しむほかにも「健康茶」として古くから多く の人々に愛飲されてきました。
ただ単にお茶として味わうことではなく、サプリメントとして仕上げるため には、プーアール茶の持つ健康成分を最大限に引き出す必要がありまし た。当社の技術陣が伝統製法を細かく研究し、理想的な近代的製法を確 立しました。
- 漬物や味噌はもともと野菜や大豆を発酵させて作ったものであることは良く知られています。材料にはなか った風味や味が大きく変化します。 健康に関わる成分もそうです。材料にはみられない機能が発酵という微生物の営みによって新たに作られて くるのです。
- いえ、違います。プーアール茶は、緑茶を発酵させて作るので、中で働く微生物の種類や温度、湿度のよ うな環境によってでき上がるものは様々です。健康に関わる成分も同じプーアール茶という名前であっても 大きく異なるでしょう。
- 以下の通りになります。
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原材料：プーアールン®（黒茶抽出エキス末）セルロース、
ステアリン酸Ca、セラック（粒を安定するために使用し
ています。一般食品にも利用され、安全性は確かなもの
です。） 保存方法：直射日光、高温多湿のところを避け、涼しい 場所に保管してください。開封後はしっかり蓋をして涼し い場所に保管してください。 |
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